“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”连日来，华中分企业栾卢高速产品深入贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为重要指示精神，率先行动、迅速响应，多措并举坚决制止餐饮浪费行为，减少“舌尖上的浪费”，极力打造节约型食堂，践行央企的责任与担当。
迅速动员 发起倡议
产品第一时间召开会议，及时传达、深入学习习近平总书记重要指示精神。坚持组织干部率先垂范，下沉各工区食堂，开展“制止餐饮浪费、倡导勤俭节约”宣传倡议，签订节约承诺书；观看“厉行节约，反对浪费”宣传片；制定下发倡议书，倡议每一位职工要“以崇尚节约为荣，敢于向餐饮浪费说‘不’，争做绿色节约的实践者、传播者、监督者。”
加强宣传 深入人心
栾卢高速一标产品每个醒目位置都悬挂了宣传标语，号召职工从自身做起，厉行节俭、反对浪费，自觉践行“光盘行动”。实现职工节约观念从“要我节约”向“我要节约”转变，时刻提醒着职工要爱惜粮食，积极营造勤俭节约、拒绝浪费的浓厚氛围。为进一步加强职工就餐过程教育和管理，让职工养成勤俭节约和珍惜粮食的良好习惯，产品还把餐桌文明礼仪和健康用餐习惯写入职工日常行为准则，节约光荣、浪费可耻的理念深入人心。
开展调查 拒绝浪费
产品人员多，众口难调，如何从“质”上下功夫减少粮食浪费？产品实行定期“食堂满意度调查”：你最喜欢食堂的哪道菜？不喜欢哪道菜？有什么改进的建议……就干部职工对食堂早、中、晚餐的菜和主食的品种、分量、口味及食品卫生等方面进行调查，根据职工的不同需求与时令季节不断调整更新菜谱，提高饭菜可口度，真正让员工吃得安心、吃得开心，有效减少了因口味问题浪费粮食的现象。
报餐就餐 自助取餐
“产品人员每天工作地点的流动性很强，加上还有工区食堂，厨师很难掌握每天就餐的具体人数，以往只能按照最多人员数量做饭，造成了不少浪费。”综合办公室部长张新博感慨到。经多方研讨，产品实行“就餐人员提前报餐、自助取餐”的制度并严格落实，要求各部门提前将就餐人员数量告知综合办工作人员。统计汇总后，通知食堂按需按量准备餐食，取餐时提醒职工“少量多次、按需取餐”，“吃多少盛多少，不够再添，不剩饭不剩菜”，并对就餐过程中的浪费行为进行“曝光”，有效地解决了员工食堂“舌尖上的浪费”。
